香港的故事丨软食物的温暖照亮了老年香港的生
作者：365bet体育日期：2025/06/12 浏览：
新华社，香港，6月8日。标题：热食品：5月24日，新华社新闻社记者Cao Jyang的暮光之年，香港的长者的生活解释了香港的老人和家庭护理，在香港的Songyue Garden，Hong Kong，一家男人，一家白色的薪水，穿着白色的薪水，买了茶和倒水。新华社（Wang Shen的照片）于5月24日，Gao Weiwei（右），他是一名志愿者，他在香港的Songyue Garden中扮演成人和家庭护理的角色，听取老年命令。新华社（Wang Shen拍摄的图片）通常每天吃三顿饭，但对于患有吞咽困难的老年人，食物可能意味着窒息和引起肺炎吸入。为了避免风险，必须用原始的美味和多样化的食物套件替换为食物破裂或糊状的不变且不变。许多老年人害怕在用餐时窒息和窒息，不得不与家人和朋友放弃食物。在hOng Kong，适合Dyshagia患者的软食物逐渐出现在家庭和一些餐馆中，使老人及其护理人员可以看到希望。 5月24日，将茶馆移至疗养院，到香港的宋耶花园的老人和家庭护理，这是一个穿着白衬衫的男人，买了茶，然后将水倒入“茶馆”。新华社新闻社（Wang Shen的图片）于5月24日，成人在香港的Songyue Garden在成人和家庭护理中吃软食物。新华社新闻社（Wang Shen的图片）于5月24日，成人是香港Songyue Garden的成人和家庭护理的Kumsoft Foods。新华社新闻社（Wang Shen的照片）很久以来，有30多名老年人在新香港领土上发现的歌曲花园成人和家庭护理中有一个久违的香港风格。他们中的许多人长期以来一直被吞咽困难打扰。这辆车的怀旧零食，蒸蒸日蒸汽和柔软的广州餐，既丰富多彩又香的味道，似乎是To带他们去茶馆。 “场景的气氛是一种非常活跃的生活，就像在茶馆里喝茶一样。”疗养院的Luo护士说：“老人说点心就像茶馆，这真的很有趣。”成年人品尝的柔软食品零食会将煮熟的成分放在机器烹饪中并搅拌均匀，然后加上酶和水加热，加热并将其倒入模具中以增强和携带和饮食。饮食既柔软又易于吞咽，这有助于降低摄入的风险，并保持其原始味道并有助于改善对成年人的胃口。香港的高级社会企业“软餐厅英雄”发起了餐厅的餐饮经验的沉浸式活动。自2019年以来，举行了145次活动，有4,000多人患有痴呆症和吞咽困难。 “我们将茶馆搬到'家庭护理，展示一个真正的聚会和餐馆场景，H Huiyan在Songyu Evente Garden Garden Enior and Care Home，Wen Huiyan和他的同事穿着茶馆，厨师和接待处的男孩们的限制，Hun the Bulther the Hund ofthe the the the the the the the of frair and the of the trair，对于“茶馆”，成年人在一个活泼而开朗的环境中吃了一些柔软的食物，然后有点惊讶，然后开心地给了我的志愿者。人们对摄入的降解的老年人有充分的了解。对护理和护理人员的护士来说很重要。香港是世界上最长的城市之一，据估计，到2043年，年龄在65岁或以上的成年人将拥有总人口的三分之一以上。由于年龄较大的患者吞咽困难的人数逐渐增加。如何给他们适当的饮食不仅是护理人员的问题，而且对社会来说也是一个挑战。七年前，温·惠扬（Wen Huiyan）建立了一个柔和的餐饮平台，目的是提高香港人民在吞咽和促进护理和社区护士的崇高饮食方面的重要性。当时，软食物仍然是未知的香港。免费的培训课程被忽略了，护理护士的厨师通常由于员工不足，复杂的过程和过时的设备而抵抗制作软食物。她知道，改变想法比翻新厨房要困难。该公司加强了Coope言语和营养治疗师的评估，开发了柔软的食物，坚持开放软食物的学校，并试图通过教育，社区服务和社会变革来改变每个人的理解。直到今天，软食物已经成功地开发了大约100份软盘食物。为护理人员，医务人员，患者，学生和公立学校举办了约700个软食物培训课程；并与社区，学校和企业一起发起了Atprojects，以促进社区合作和跨代融合。去年，Soft Cafe与餐饮业开设了一个合作项目，这是一场与同一张桌子共进晚餐的友好盛宴。它们为餐饮业提供了全面和专业的支持，帮助餐饮业促进柔软的食物，提高公众在吞咽友好的食物中的认识和宽容，并让老年人出去吃饭时享用美味的食物。在许多PAR的联合努力中Kee的香港餐厅Ties参加了2024年香港社会服务联合会的“护理食品种子餐厅”计划，并推出了8份“护理食品”菜肴，该菜肴成为香港Toswallow的第一家传统的Canton餐厅。如今，越来越多的香港餐饮公司正在关注和投资于柔软的食品，以及Daoxiang Group下的四家餐厅，该餐厅最近加入了“同一至今的节日”，使香港的更多人可以联系软食物。 5月24日，在香港的成人和家庭护理中，创新对软食物注入了一种新的活力，成人赞扬了“茶馆”餐饮服务。新华社（Wang Shen）于5月24日在香港宋耶花园的成人和家庭护理中，成人赞扬了“茶馆”餐饮服务。新华社（Wang Shen的图片），5月24日，在香港的成人和家庭护理中成人工作委员会的Mberof和工作人员的创始人扮演“茶经理”，厨师和接待员，他们与“ Tea House”经理进行了翻译，并给了该人的“茶馆”经理和接待员，并在茶馆里震惊了就餐体验。新华社新闻社（Wang Shen的照片）于5月24日在香港的Songyue Garden的老年人和家庭护理中，长老在吃饭后收到了有趣的照片和祝福卡。新华社新闻社（Wang Shen的照片）于5月24日在香港香港的成年人和家庭护理中，香港高级社会企业员工“软餐饮英雄”（Soft Catering Hero）担任经理，厨师和“家庭茶”和“家庭茶”的厨师和接待员，为成人提供了成人的茶经验。举办了一场热爱软食物的活动，以及香港的一些政治政治，教育人士，大学志愿者S和40对成年人及其护理人员参加。如果这种情况，香港科学技术大学的创业公司Chuangsheng Food Technology开发了一家3D煮熟的食品打印机，引起了所有人的兴趣。枪管操作员加载成分，然后按按钮选择软食物菜单。机器可以执行程序。喷头挤压成分的层，叠加以产生柔软的食物，在打印时加热它们，并且可以在印刷后食用，它的速度比制造商快3倍。根据Chuangshengfood Technology的创始人Li Ganganui的说法，这款打印机使用了专利的多层粉丝 - 粉丝 - 粉丝纳米仪烹饪技术和基本烹饪。它可以根据需要调整食物的味道，大小，味道，刚性等，同时，在人工智能检查的帮助下，它可以自定义营养配方。例如，在家庭护理院，各种各样的食物柔软度和硬度可以按照老年人的需求进行印刷，并且为患有吞咽困难的各种长者准备食物。该公司正在通过学校进行教育和培训，以促进相关技术，并将很快与两名护士在香港招聘以促进未来的市场进步进行测试计划。香港科学技术大学的校长纽约·尤鲁（Ny Ye Yuru）说，对于吞咽困难的成年人，柔软的食物，颜色，香气和味道不仅摆脱了回忆的味道，而且还充满了幸福和关怀。科学技术大学和校友大学的学生使用技术来提高软食物的生产和营养效率，以表明医疗和卫生技术促进社会发展的潜力。在科学技术大学的软餐活动中，香港特别行政管理委员会的执行理事会成员Lin Zhengcai说，每个人的努力都希望老年人可以吃得更快乐，更健康。 上一篇：总统的选举候选人袭击后正在首次行动
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